22 Μαρ Οι chefs στην κουζίνα του ξενοδοχείου flamingo στη Λάρνακα.
Posted at 10:00h
in Ροές
Οι chefs κάνουν πρακτική άσκηση σε κουζίνα ξενοδοχείου όπου μαθαίνουν πως λειτουργεί μία επισιτιστική μονάδα. Διδάχθηκαν τη σωστή διαχείριση των προϊόντων, το μαγείρεμα σε μεγάλες ποσότητες, την προετοιμασία της επόμενης ημέρας και την παρουσίαση του φαγητού κατά την ώρα του σερβιρίσματος.